1, ik
Gebraden vlees omvat gebraden gans, squab, speenvarken en wat ingelegde groenten.Het wordt meestal ondergedompeld in een geheime saus voor een periode van tijd en vervolgens geroosterd in de oven. De huid van gans en speenvarken is knapperig en vet, met de zoete smaak van kantonees mensen.Diep goed gebraden gans, bloem veld squab is onder hen "aloude merk".Mensen in Guangdong zal een speenvarken te aanbidden de goden op festivals en festivals, en ze ook graag een speenvarken snijden voor gunstige foto's.Het gerecht van pekel is relatief licht, pekel ganzenpoot (vleugel), pekel eendennier, enz.
2,Oyster
Oyster is een lokale specialiteit in Kaohsiung, en het is een soort schelp zeevruchten.Roer de oesters met draad in poedervorm, klop en verstrooit de eieren en bak ze. Laat de eieren wikkel rond de oesters als omeletten.
3,Gezouten viskoekjes
Gezouten viskoekjes zijn gemigreerd van het platteland naar de steden, en nu kunnen alle kleine restaurants en restaurants worden gegeten.De vis is de herfst zeevis, er zijn stok vis en gele bloemen, palm lang, in gember en scallion zout, gezouten, Gebakken bruin.De taarten waren gemaakt van oude maïsmeel gemengd met witte bonenmeel.
